Đã khiến hàng triệu người khác có nguy cơ bị đói cấp tính, đại dịch COVID-19 đã tạo tiền đề cho việc cần phải xem xét lại toàn bộ hệ thống đằng sau thực phẩm và dinh dưỡng.

Khi chúng ta phục hồi sau đại dịch và thực hiện các biện pháp để ngăn chặn các cuộc khủng hoảng trong tương lai, năm 2021 sẽ chứng kiến các quốc gia cam kết làm cho hệ thống lương thực công bằng, bổ dưỡng và linh hoạt hơn tại Hội nghị thượng đỉnh về hệ thống lương thực của Liên hợp quốc.
Trong khi đó, các quốc gia cũng phải điều hòa nhu cầu lương thực ngày càng cao với cuộc chạy đua cắt giảm lượng khí thải carbon và đảo ngược sự mất đa dạng sinh học toàn cầu, vốn sẽ là trọng tâm tại các cuộc đàm phán về khí hậu COP26 và Hội nghị Đa dạng sinh học của LHQ.
 
Những tiến bộ hướng tới một hệ thống thực phẩm công bằng hơn, mạnh mẽ hơn, lành mạnh hơn, đồng thời đáp ứng các mục tiêu về môi trường sẽ phụ thuộc vào sự tiến bộ trong cách thế giới quản lý nước, có mặt khắp nơi từ cánh đồng đến ngã ba, và là yếu tố quyết định đối với sức khỏe của con người và hành tinh.
“Các mục tiêu môi trường sẽ phụ thuộc vào sự tiến bộ trong cách thế giới quản lý nước.”
“Điều quan trọng là các chính phủ và các cơ quan chức năng phải phát triển sự hiểu biết về nước như một nguồn tài nguyên hữu hạn và có giá trị.”
“Hành tinh sẽ mất nước trước khi chết đói, giống như con người.”

Tác giả bài viết:  Độ Trần

Nguồn tin:  Nguồn dịch và biên tập: